Handbuch Welternährung by Lioba Weingärtner, Claudia Trentmann

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Psychologie der Menschenführung: Wie Sie Führungsstärke und Autorität entwickeln

Das Buch löst sich von gängigen „Kochrezepten“ der Ratgeber-Literatur und liefert eine ganzheitliche, psychologisch und philosophische fundierte Betrachtung der zentralen Führungsfragen: in der Arbeitswelt, der Politik und im Alltag. Die Autoren nehmen jeweils einen bestimmten Gesichtspunkt von Führung unter die Lupe und erklären, wie z.

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Die Region Ost- und Südasien mit Pazifik zeichnet sich durch einen hohen Bevölkerungsreichtum aus und hat ihre Nahrungsproduktivität durch die Intensivierung der Landwirtschaft enorm gesteigert. Mehr als 80 Prozent der Bäuerinnen und Bauern dieser Welt sind hier beheimatet. 9 Kleinbauern auf dem globalen Markt �Der Hunger muss vor Ort überwunden werden«, resümiert der Weltagrarbericht und betont, dass 70 Prozent der Hungernden auf dem Land leben – als Klein- und Subsistenzbauern, Hirten, Fischer, Landarbeiter und Landlose.

Unterernährung bei Erwachsenen liegt vor, wenn der Body Mass Index (BMI) unter den Wert von 18,5 fällt. Der BMI errechnet sich aus dem Körpergewicht (in kg) im Verhältnis zur Körpergröße zum Quadrat (m2). Übergewicht (overweight) und Adipositas (obesity) liegen vor, wenn die Ernährungsindikatoren bei Kleinkindern (gemessen an Körpergewicht/Körpergröße) sowie bei Erwachsenen (gemessen am BMI) über festgelegten Grenzwerten liegen. In Entwicklungsländern wiegen durchschnittlich 16 Prozent der Säuglinge (insgesamt 19 Millionen) bei der Geburt weniger als 2 500 Gramm.

10 Es wird erwartet, dass der Klimawandel diese Konflikte weiter verschärfen wird. |47| [Bild vergrößern] Abbildung 15 Nahrungsaufstände in den Jahren 2007 und 200811 |48|Kapitel 3 Die Ursachen von Hunger und Unterernährung Unterernährung hat meistens nicht eine einzige Ursache – sie ist die Folge vieler Einflussfaktoren. In den neunziger Jahren fanden diese als Kausalmodell der Unterernährung Eingang in die Literatur (siehe Abbildung 16). 1 Unmittelbarer Auslöser für Unterernährung sind die unzureichende Aufnahme von Nahrungsmitteln oder schlechte Gesundheit oder beide Faktoren zusammen.

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