By Gustav G. Belz
Falsche Ernährung und Lebensführung führen u.a. zu Übergewicht, Diabetes, Bluthochdruck und Fettstoffwechselstörungen - die Volksseuchen unserer heutigen Zeit. Ein (lebens)wichtiges Thema, das eine individuelle (und gesamtgesellschaftliche) Herausforderung darstellt.
Mit diesem Ratgeber nehmen Sie die Herausforderung an. Wählen Sie die richtige Ernährung und confident Lebensgewohnheiten und Verhaltensweisen, die Ihre „Gesundheitsfreunde" sind. Ihre Belohnung: Ein optimum verlängertes Leben bei bestmöglicher Gesundheit.
Dem interdisziplinären Autorenteam ist es gelungen, das relevante, wissenschaftlich begründete Wissen intestine lesbar, allgemeinverständlich und unterhaltsam aufzubereiten:
Mit einprägsamen Merksätzen und realistisch umsetzbaren (!) Tipps - ein Schatzkästchen des Wissens.
„Gesundheit ist das Resultat vernünftiger Ernährung und Bewegung und Deine Ernährung soll Deine Arznei sein…" Hippokrates (460-370 v. Chr.)
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1). Es soll dann im leicht ausgeatmeten Zustand gemessen werden. Der Bauch darf weder eingezogen noch herausgedrückt werden. Will man den Hüftumfang noch zusätzlich feststellen, misst man den maximalen Umfang um das Becken herum. Bei Frauen besteht ein erhöhtes Risiko ab einem Bauchumfang von 80 cm, ein stark erhöhtes Risiko ab 88 cm. Bei Männern gelten 94 cm bzw. 2). 24 Kapitel 4 · Fett und Fettverteilung: Folgen und Formen Manche Autoren ziehen den Taillen/HüftQuotienten vor. Hierbei stellen Quotienten von kleiner als 0,9 für Männer und kleiner als 0,85 für Frauen die Grenzwerte dar, ab welchen das Risiko ansteigt.
Ein Umbau der pflanzlichen ALA in die beiden marinen Fettsäuren EPA und DHA ist dann bedeutsam, wenn Menschen keinen Zugang zu Nahrungsmitteln aus Meeren und Binnengewässern haben. Für Menschen, die viel Fisch und Meeresfrüchte essen, spielt dies natürlich keine Rolle, wie bei den Eskimos zu sehen war. 2. Relatives Risiko, an den Folgen einer Herzkranzgefäßerkrankung zu sterben, abhängig vom Fischverzehr. [Nach Daten von Kromhout et al. (1985) New Engl. J. Med. 4 · Fette: Größte Energiekonzentration und Unterschiedlichkeit .
Große Personen müssen von daher in aller Regel einfach schwerer sein als kleine. Broca Index: Körpergröße (in cm) minus 100 = »Normalgewicht« (in kg). Für eine überschlägige Schätzung ist dieser Normal- oder Sollgewicht genannte Index auch heute noch nützlich. Körpermassenindex (Body-Mass-Index; BMI) Der Broca-Index weist eine wesentliche Ungenauigkeit auf: Er nimmt einen gleichförmigen, also linearen Zusammenhang zwischen Größe und Gewicht an. Das stimmt aber nur in Annäherung, und deshalb wurde der Körpermassenindex = BodyMass-Index (BMI) eingeführt, der diese Abweichung berücksichtigt.